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Perdas de matéria seca

Prevenir a perda excessiva de matéria seca (MS) após o processo de ensilagem é fundamental para garantir:

  1. Quantidade de silagem suficiente para alimentar o rebanho
  2. Boa qualidade da silagem

A perda de MS é equivalente a quantidade de silagem que “desaparece” dentro do silo. Quando ocorrem perdas excessivas, há menos silagem disponível para alimentar o rebanho. Além disso, essas perdas de MS são compostas pelos nutrientes mais valiosos, como açúcares, amidos e proteínas solúveis. Isto deixa uma maior concentração de nutrientes de menor valor, como fibras e cinzas.

Minimizar o desperdício pode economizar quantia significativa de dinheiro para os produtores. No entanto, não existe uma única solução para evitar perdas de MS. Por exemplo, nos Estados Unidos, prevenir 10% de perdas adicionais pode economizar aos produtores cerca de R$ 90.000,00 por ano para uma propriedade leiteira com 500 vacas.* Em períodos de seca, em que a produtividade da lavoura diminui, é igualmente importante preservar o volume máximo de silagem dentro do silo.

Riscos de perdas de MS

As perdas de MS ocorrem por dois meios principais:

  • Perdas durante a fermentação inicial (fermentação ativa)
  • Perdas por deterioração aeróbia (pós-abertura)

Prevenção de perdas de MS

Para ajudar a reduzir as perdas iniciais de fermentação, todos os esforços devem ser feitos para garantir que a exposição ao ar seja minimizada.

Com relação as perdas por deterioração aeróbia, a chave é impedir ou retardar o desenvolvimento de bactérias, leveduras e fungos indesejáveis que crescem quando o oxigênio entra em contato com a silagem. Isso pode causar aquecimento da silagem. Mais uma vez, a escolha do inoculante certo pode ajudar nessa etapa.

Perda de MS pode ocorrer quando o painel do silo é exposto ao ar durante a retirada da silagem. Faça o manejo correto do painel do silo para ajudar a reduzir as perdas nessa etapa.

* Com base em 500 vacas, que consomem 9 kg MS/dia, totalizando aproximadamente 2000 toneladas de MS de silagem por ano, com silagem avaliada em R$ 450,00 por tonelada de MS.

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