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Pastone di granella di cereali

A differenza degli altri foraggi, sono insilati meno diffusi, ma che a seconda della realtà aziendale, possono essere impiegati per ridurre i costi alimentari. Generalmente sono utilizzati frumento, orzo e triticale: una volta raccolta la granella, questa viene fatta passare attraverso uno speciale mulino per cereali, che la schiaccia e successivamente insilata.

L’elevato contenuto di amido e il ridotto livello di acidi permette di ottenere un foraggio con buon valore nutritivo, utile soprattutto per bilanciare razioni a base di insilati d’erba. L’insilato di granella di cereali è anche una buona fonte di fibre digeribili.

Maturità e sostanza secca

La maggior parte dei cereali che vengono raccolti per la produzione di granella insilata, possono essere trebbiati, quando hanno un livello di SS che varia dal 60% al 75% e successivamente schiacciata nel mulino.

Opzioni di raccoltoSS% della piantaColore della pianta Colore steloColore spigaFormato grani
Cereali interi ad alta SS fermentati / inizio schiacciamento50-60GialloPrevalentemente giallo, tracce di verde sul nodoGialloFormaggio stagionato, l’unghia lascia il segno
Cereali interi ad alta SS fermentati / schiacciamento60-70Giallo/OroPrevalentemente giallo, tracce di verde sul nodoGiallo/Oro con qualche spiga abbassataFormaggio molto duro, chicco spaccato dall’unghia
Schiacciatura / fine fermentazione alta SS / cereali interi70-80Giallo/marroneGialloGiallo, abbassataDuro, granuloso, si spacca con l’unghia, altrimenti impossibile

 

Problemi

A causa dell’elevato contenuto di sostanza secca e di amido, l’instabilità aerobica causata da lieviti e muffe può influire negativamente sulla qualità del foraggio. È dunque necessario trattare con un inoculo specifico questo particolare insilato, per evitare il deterioramento e la perdita di valore nutrizionale.

Fare clic qui per ulteriori informazioni sugli inoculi disponibili per il pastone di cereali.

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