原料草をサイロに詰め込んだ後に、押し出されてくる液体が排汁です。排汁は、乾物（DM）率の低いサイレージから出てくる高栄養な廃液です。サイレージの排汁中の窒素、リン、カリウムの含有量は、糞尿の液体スラリーと同程度です。
排汁産生のリスク
排汁は、次のような要素が重なることで産生されます。
- 原料草の乾物率
- 原料草の種類
- 窒素肥料の散布
- 収穫時の原料草のコンディショニング（破砕）
- 原料草の切断長
- 原料草の詰め込み密度
- 原料草の処理
バンカーやスタックサイロ中の原料草の乾物率が一旦30～32%に達すると、排汁はもう出なくなります。ロールベールサイレージやバッグサイレージの場合は、排汁の心配はそれほどありません。
同じ条件下であっても、原料草の種類によって、生産される排汁の量は異なってきます。サイレージ調製材又は添加材（どのようなものであっても）を使用すると、排汁の量は増加します。酸を添加すると、乳酸菌配合のサイレージ調製材よりも一層、排汁が増えます。窒素肥料の使用、切断長が短い、コンディショニング（破砕）を行う、踏圧密度が高い、といった要因も、排汁を増やす要因になります。
排汁産生の問題点
出てきた排汁は、きちんと排出することが大切です。さもないと、排汁が発酵に負の影響を与え、好ましくない酸やアンモニアが形成されかねません。
一般的に排汁のpHは3.5～5で、金属、コンクリート、どちらに対しても腐食性があり、サイレージ貯蔵設備を傷める可能性があります。さらに排汁の流出は、環境破壊にもつながります。
排汁で傷んだコンクリート
排汁産生の防止
過剰な排汁の産生を防止するには、次のことに気をつけて下さい。
- 十分に高い乾物率で収穫する
- サイレージ調製時の原料草の切断長を長くする
- 原料草の踏圧密度を下げる
- 麦わら等、排汁を吸収してくれるものの層を挟む
- 水平型サイロは、カバーを掛けることで排汁産生が長引くことを抑えられる
排汁生産への対策
- 水路や井戸から離れた場所にサイレージ貯蔵設備を設置する
- 出てきた水分・排汁がサイレージに向かってではなく、集水・排水処理ポイントに向かって流れるようにする
- 排汁槽をサイロ入口に設け、排汁流出の抑制に努める
- サイレージの排汁は良い肥料になるが、管理は慎重に。特にスラリーと混ぜる場合、硫化水素等の有毒ガスが発生する危険がある
- 生育中の作物に肥料として撒布する場合は、必ず水で希釈してから使う
