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如何选择青贮添加剂

添加剂配方中使用的细菌主要有两种,使用哪一种取决于自身需求:

  • 同型乳酸菌(LAB),将饲料中的可溶性糖转化为乳酸。这类细菌可加快初始发酵的速度,有利于快速达到低pH值。如植物乳杆菌或乳酸片球菌、屎肠球菌和唾液乳杆菌
  • 异型乳酸菌 产生乙酸和丙酸等具有强抗真菌特性的酸,其可以提高青贮饲料的有氧稳定性,有助于降低开窖后有氧腐败的风险。如布氏乳杆菌、丙酸杆菌以及正在研究的希式乳杆菌

青贮添加剂产品含有一种或多种同型乳酸菌、异型乳酸菌或微生物组合菌株。

配方须根据作物类型、收割时的干物质、物料含糖量以及物料蛋白质和矿物质含量等因素进行调整。此外,乳酸菌还可以与酶混合,有助于提高纤维的消化率,为青贮接种菌提供底物。

关键标准

在选择青贮添加剂之前,请记住以下标准:

  1. 总体目标 须根据作物的特性选择配方,如作物类型和收割时的干物质等。
  2. 产品批准产品须在使用国获得批准。
  3. 试验数据的支持生产商应提供目标作物中特定产品的数据。理想情况下,验证试验应在独立的研究机构进行,验证其功能。验证试验中添加剂的使用应该与产品标签一致。
  4. 菌株特异性每个菌株都有自己的遗传特性,商业菌株以唯一菌株编号进行注册,如布氏杆菌NCIMB 40788。不同公司菌株编号不相同。
  5. 生产质量青贮添加剂应在经认可的生产条件下进行生产包装。要了解青贮添加剂是如何生产的,请观看此视频。.
  6. 产品包装接种剂中含有对温度、湿度和空气敏感的干燥活性成分。包装须避免接触这些元素。常见方法是使用高阻隔箔。
  7. 保质期和贮存条件按产品包装上的标示贮存添加剂,以保持产品的完整性。
  8. 产品形态的适宜性 随着作物干物质的增加,干粉末更方便保存、运输、使用,但方便性不如液体。
  9. 施用罐或料斗中的产品技术随着时间推移,稀释后的细菌活性取决于配方和技术。产品稀释后应保持悬浮状态,以防喷洒不均匀
  10. 技术支持若遇到难题,请咨询提供产品支持的生产商。

产品标签应清楚写有LAB浓度、活性物质标识、官方批准、使用注意事项、稳定性、生产日期、批号和净重等信息,要列明保质期和储存条件。

如果产品中含有酶,应申报保证级别,其应与验证产品功效试验所使用的级别相同。若酶没有保证级别,最好是认为酶不存在。

 

美国青贮添加剂产品标签和关键成分示例:

ExampleUSForageInoculantLabel

菌落形成单位 (CFU)

微生物极其微小,很难单独计数。细菌计数表示为每克经过处理的新鲜饲料或每克产品的菌落形成单位(CFU)。CFU代表活菌的数量。防腐剂中的有机物比率各不相同。

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